Ecco Zürich
Unsere Gourmet Bewertung
Das Restaurant Ecco hat mit sensationellen 7,9 Punkten auf der Gourmetskala von 1 bis 10 abgeschlossen und reiht sich damit unter die allerbesten Restaurants welche die Gourmets je besucht haben ein.
Menu
Amuse Bouche
Marinierte Entenleber, Traube, Getreide
Big Eye Thunfisch, Gurke, Algen
Bretonischer Hummer, Fenchel, Chorizo
Atlantik Steinbutt, Rote Beete, Périgord Trüffel
Kalbsbries, Steinpilz, Senfkohl
Junges Reh, Holunder, Kerbelwurzel
Zwetschge, Haselnuss, Joghurt
Weine
Weiss: Une touche de fantaisie, Waadt, Schweiz, 2014
Rot: Grignolino del monferrato vecchie vigne, Piemont, Italien, 2011
Rot: Châteauneuf du pape "cuvée tradition", Clos Saint Jean, Rhône, Frankreich, 2011
Rot: Amphitheater Nord 1 Schützenkönig, Chris Hammell, Kalifornien, USA, 2014
Gourmet Bewertung
7.9 Punkte
Restaurant 7,0
Infrastruktur 7,9
Service 8,7
Gedeck 6,7
Essen 8,9
Getränke 8,0
Preis 8,1
Gourmet Globetrotter Notiz
Wenn man aufhören soll, wenn es am schönsten ist, wäre dies fast das Ende des Gourmetclubs gewesen. Sehr hohe Professionalität, perfekte Weinberatung, wunderbares Essen. Die 2 Michelin-Sterne leuchten nicht grundlos im Atlantis ob Zürich.
Zum Restaurant EccoLife is too short for bad food or bad wine!
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